Cachorro-Quente de Forno
Cachorro-Quente de Forno 📝 Ingredientes: Para a massa: 2 ovos 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Para o recheio: 4 a 5 salsichas cortadas em rodelas 1 cebola picada 1 tomate sem sementes picado ½ xícara de molho de tomate Orégano, sal e pimenta a gosto Queijo muçarela ralado (opcional) 👩🍳 Modo de Preparo • RecheioRefogue a cebola em um fio de óleo. Acrescente o tomate e as salsichas, refogue por alguns minutos e adicione o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe por cerca de 5 minutos e desligue o fogo. • MassaBata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea. • MontagemUnte uma forma média. Coloque metade da massa, espalhe o recheio por cima e finalize com o restante da massa. Polvilhe queijo se desejar. • AssarLeve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.
Nhoque da Batata com Molho de Tomate
🍲 Nhoque de Batata com Molho de Tomate Ingredientes: 500 g de batata inglesa cozida e amassada 1 ovo 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Sal a gosto Para o molho: 1 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 1/2 cebola picada 2 xícaras (chá) de tomate pelado ou molho caseiro Sal, pimenta e manjericão a gosto Modo de preparo: Misture a batata amassada com o ovo, manteiga e sal. Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa firme. Modele rolinhos e corte os nhoques. Cozinhe em água fervente até subirem à superfície. Refogue o alho e cebola no azeite, adicione o molho, tempere e cozinhe por 10 minutos. Misture o molho com os nhoques cozidos e sirva com queijo ralado.