Torta de Camarão Cremosa

🦐 Torta de Camarão Cremosa 

Descrição: Uma torta com massa amanteigada, recheio de camarão e um creme super saboroso.

⏰ Tempo: 1h — 🍽️ Rende: 8 pedaços

🧑‍🍳 Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 150g de manteiga gelada picada

• 1 ovo

• 5 colheres (sopa) de água gelada

• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo da massa:

1. Misture a farinha com a manteiga até formar uma farofa.

2. Acrescente o ovo, o sal e a água aos poucos, amassando até a massa ficar lisa.

3. Envolva em plástico-filme e leve à geladeira por 20 minutos.

🦐 Recheio:

• 500g de camarão limpo

• Suco de 1 limão

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 tomates picados

• 1/2 caixa de creme de leite

• 1/2 pote de requeijão

• Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo do recheio:

1. Tempere o camarão com limão, sal e pimenta.

2. Refogue alho e cebola até dourar, adicione os tomates e cozinhe até desmanchar.

3. Coloque o camarão e cozinhe por 3 minutos.

4. Acrescente creme de leite, requeijão e cheiro-verde. Reserve.

🔥 Montagem:

1. Abra a massa e forre uma forma (fundo e laterais).

2. Coloque o recheio.

3. Abra o restante da massa e cubra a torta. Pincele gema.

4. Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos, até dourar.