🫓 Torta de Legumes de Liquidificador
📝 Ingredientes:
Para a massa:
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Para o recheio:
1 cenoura ralada
1 abobrinha picada
½ xícara de milho verde
½ xícara de ervilha
1 tomate picado sem sementes
Queijo ralado (opcional)
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
• Massa
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o amido de milho e o sal até obter uma massa lisa. Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
• Recheio
Em uma tigela, misture todos os legumes e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Se quiser, acrescente queijo ralado.
• Montagem
Unte uma assadeira média. Despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
• Assar
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e firmar.