Pimentão Recheado com Carne Moída e Arroz
Pimentão Recheado com Carne Moída e Arroz 📝 Ingredientes: 4 pimentões grandes (vermelhos, verdes ou amarelos) 300 g de carne moída 1 xícara (chá) de arroz cozido 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado sem sementes 2 colheres (sopa) de molho de tomate 2 colheres (sopa) de azeite Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto Queijo muçarela para gratinar (opcional) 👩🍳 Modo de Preparo • PimentõesLave os pimentões, corte a tampa e retire as sementes com cuidado. Reserve. • RecheioRefogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Adicione o tomate, o molho, o arroz já cozido e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem. • MontagemRecheie os pimentões com a mistura e, se desejar, finalize com um pouco de queijo por cima. Coloque os pimentões em uma assadeira untada. • AssarLeve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até os pimentões ficarem macios e o queijo derretido.