Pavê de Chocolate
🍫 Pavê de Chocolate Tradicional Ingredientes: 🔹 Para o creme branco: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida) 2 gemas peneiradas 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena) 1 colher (chá) de essência de baunilha 🔹 Para o creme de chocolate: 1 barra de chocolate meio amargo (150g a 200g) 1 caixinha de creme de leite 🔹 Montagem: 1 pacote de biscoito maisena ou champagne Leite para umedecer os biscoitos Chocolate ralado ou granulado para decorar Modo de Preparo: • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho.• Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.• Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve para esfriar. • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).• Misture com o creme de leite até formar um creme liso. • Em um refratário, espalhe uma camada do creme branco.• Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.• Cubra com o creme de chocolate.• Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com creme de chocolate. • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.• Decore com raspas de chocolate ou granulado antes de servir.