Frango Empanado Crocante
🐔 Frango Empanado Crocante Ingredientes: 500g de filé de peito de frango (em tiras ou filés) Suco de 1 limão 2 dentes de alho picados ou amassados Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de páprica (doce, picante ou defumada, opcional) 1 colher (chá) de mostarda (opcional) 2 ovos 1/2 xícara de leite Farinha de trigo (para empanar) Farinha de rosca ou panko (para empanar) Óleo para fritar Modo de Preparo: Tempere o frango com limão, alho, sal, pimenta, páprica e mostarda. Misture bem e deixe marinar por 15 a 30 minutos. Em um prato, coloque farinha de trigo. Em outro recipiente, bata os ovos com o leite. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca ou panko. Passe os pedaços de frango na seguinte ordem: Farinha de trigo Mistura de ovos Farinha de rosca/panko Aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os pedaços até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel-toalha. 🥣 Molho 3 em 1 (para frango, lanche e salada) Ingredientes: 4 colheres (sopa) de maionese 2 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (chá) de suco de limão ou vinagre (opcional, dá um toque azedinho) 1 colher (chá) de mel ou açúcar (opcional, equilíbrio de sabor) Pimenta-do-reino e sal a gosto Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Ajuste os temperos conforme seu gosto — mais ketchup se quiser mais adocicado, mais mostarda se quiser mais picante. Sirva junto com o frango empanado ou use como molho para hambúrguer, batata frita, nuggets ou até salada.