🍗 Bolo Salgado de Frango (Liquidificador)
Ingredientes da Massa:
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Queijo ralado (opcional, para dar sabor à massa)
Ingredientes do Recheio:
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 tomate picado (sem sementes)
1/2 cebola picadinha
Azeitonas fatiadas a gosto
Cheiro-verde, sal, pimenta e orégano a gosto
Requeijão cremoso ou catupiry (opcional, para deixar mais cremoso)
Modo de Preparo:
• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até misturar bem.
• Adicione a farinha aos poucos, batendo até a massa ficar lisa.
• Acrescente o fermento por último, batendo rapidamente só para misturar.
• Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
• Unte uma forma média (retangular ou redonda).
• Coloque metade da massa, espalhe o recheio por cima e finalize com o restante da massa.
• Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.