Tiramisu de Morango
📝 Ingredientes:
Para o creme:
250 g de mascarpone
200 ml de creme de leite fresco
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 gemas de ovo
Para o recheio e montagem:
300 g de morangos frescos
1 pacote de biscoito champanhe
1 xícara (chá) de suco de laranja ou café forte (para molhar os biscoitos)
👩🍳 Modo de Preparo
• Creme
Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione o mascarpone, o creme de leite e a baunilha. Misture até ficar um creme bem liso e leve.
• Montagem
Lave e corte os morangos em fatias. Em uma travessa, faça camadas alternadas: comece com uma camada de biscoitos champanhe levemente molhados no suco de laranja ou café, depois uma camada de creme e, por fim, uma camada de morangos fatiados.
• Repetir
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme e morangos por cima.
• Geladeira
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem. Sirva bem gelado.