Bolo de Chocolate Fofinho

🍫 Bolo de Chocolate Fofinho

Ingredientes da Massa:

• 3 ovos

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de óleo

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de achocolatado ou 3/4 de xícara de cacau em pó

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 1 minuto.

3. Acrescente o achocolatado (ou cacau) e bata mais um pouco.

4. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha peneirada, mexendo bem.

5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7. Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

🍫 Cobertura Cremosa de Chocolate:

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1/2 xícara de leite

• 4 colheres (sopa) de achocolatado ou cacau

• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre.

2. Quando começar a engrossar e ferver, desligue o fogo.

3. Despeje sobre o bolo ainda quente.